resep opor ayam

resep gulai kambing

resep sayur asem

cara membuat manisan

resep ayam rica rica

resep kue basah

resep nasi kuning

resep soto

Home / JAJANAN / Info lengkap resep dan cara membuat pastel isi abon sapi

Info lengkap resep dan cara membuat pastel isi abon sapi

Pastel merupakan jajanan tradisional yang sering kita temui di pedagang keliling maupun di pasar tradisional. Resep pastel isi abon merupakan cikal bakal aneka pastel saat ini, bahkan jajanan pastel saat ini cukup banyak yang isinya diganti dengan bihun. Namun yang paling enak justru pastel isi abon sapi. Ada banyak kelebihannya lho dan salah satunya adalah lebih tahan lama dari pada pastel isi bihun yang sangat mudah basi.

Cara membuat pastel isi abon cukup sederhana dan praktis. Bahan bahan yang digunakan juga mudah didapatkan, seperti : tepung terigu, telur ayam, margarin, sagu, dan lainnya. Salah satu kelebihan kue pastel ini adalah desainnya yang unik seperti bulan sabit dengan bagian pinggirnya bergerigi. Yang perlu anda ketahui bahwa pastel isi abon ini lebih manis jika bentuknya mungil, berbeda dengan yang di jual di pedagang gorengan yang biasanya besar besar.

Cita rasa pastel cukup istimewa dan sangat disukai anak anak karena didalamnya mereka temukan abon sapi yang tentunya cukup nikmat dan bergisi untuk dikonsumsi anak anak. Memang sih pastel abon ini sekarang mulai banyak dilupakan karena para remaja lebih sering mencoba resep kue bolu yang tampilannya mekar menarik.

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat anda akan bikin pastel isi abon ini yakni memilih tepungnya baik itu tepung terigu maupun tepung sagu, untuk mendapatkan hasil terbaik maka pastikan tepung yang anda gunakan masih berkualitas baik dan belum berubah warna atau bahkan berjamur. Sebab terkadang masalah ini sering diremehkan. Bahkan mereka baru tersadar setelah mengetahui bahwa rasa pastel kurang enak.

Tepung terigu memang merupakan salah satu bahan dasar kue yang paling banyak dipakai saat ini. Bahkan saat anda akan membuat kue donat juga menggunakan bahan utama tepung terigu. Nah kalau berbicara kue donat, maka langsung teringat dengan resep donat kreasi terbaru yakni dengan campuran kentang. Dan hasilnya justru lebih lembut. Resep donat kentang ini bahkan banyak dicari ibu ibu muda saat ini.

pastel isi abon

Yuk kembali membahas cara bikin pastel isi abon sapi ini. Sebelum anda mulai membuatnya, yuk siapkan dahulu bahan bahan dan peralatan yang nantinya akan digunakan, sehingga hal ini akan memudahkan proses pembuatannya.

Bahan bahan untuk membuat pastel isi abon sapi

  • Tepung terigu : ± 300 gram, sebaiknya gunakan tepung terigu protein rendah
  • Tepung sagu : ±1 sendok makan sudah cukup
  • Telur ayam : 1 butir
  • Abon sapi : ± 200 gram untuk isian
  • Margarin : ± 125 gram
  • Garam halus : ½ sendok teh
  • Air es : sekitar 3 sendok makan
  • Minyak goreng : secukupnya

Setelah semua bahan bahan yang digunakan telah lengkap, yuk mulai melangkah ke sesi berikutnya

Cara membuat pastel isi abon sapi

  1. Langkah pertama ambil wadah secukupnya dan campurkan semua bahan, seperti : tepung terigu, telur ayam, margarin, tepung sagu, garam dan air dingin. Lantas aduk aduk hingga bercampur rata. Anda bisa menggunakan tangan supaya lebih cepat. Terus uleni hingga menjadi adonan yang kalis
  2. Selanjutnya mulai bentuk, ambil adonan secukupnya dan pipihkan menjadi bulatan penuh dengan ukuran bulatan sekitar garis tengah 3cm. Soal besarnya bulatan sesuaikan dengan selera anda.
  3. Lantas isikan abon sapi di bagian tengahnya secukupnya, lalu lipat menjadi setengah lingkaran. Pada bagian luarnya tekan tekan hingga menjadi bentuk pastel.
  4. Langkah selanjutnya goreng pastel dalam minyak panas hingga warnanya kuning kecoklatan.
  5. Tiriskan dan sajikan.

Wah ternyata cukup mudah membuat kue pastel isi abon ini. Soal minumannya, anda bisa mencoba membuat es pisang ijo yang cukup terkenal di kota makassar. Belajar kuliner indonesia itu memang cukup mudah karena ditunjang dengan bahan bahan yang mudah didapatkan.

Kuliner Indonesia begitu banyak macam dan ragamnya, salah satu resep jajanan yang lagi banyak dicari saat ini seperti jajanan mie ayam spesial