Home - MASAKAN - Macam resep soto daging sapi solo kuah bening

Macam resep soto daging sapi solo kuah bening

Banyak macam resep soto daging tradisional. Salah satunya yakni resep soto daging kuah bening khas Solo dan resep soto kwali asli kota Solo. resep soto daging sapi solo tanpa santan ini rasanya seger dan enak. Nah masakan kuliner tradisional kota solo ini memiliki ciri khas tersendiri yakni masakan soto kwali daging sapi asli solo. Resep soto kwali sebenarnya cukup sederhana. Yang membedakan adalah cara memasaknya dengan menggunakan kwali yaitu semacam panci yang terbuat dari tanah liat. Namun meskipun resep masakan soto tanpa kwali juga tetap tidak meninggalkan ciri khas rasa soto kwali.

Resep soto kwali daging sapi solo dan cara membuat masakan soto kwali lengkap. Meskipun demikian bunda bisa membuat masakan soto kwali ini dengan peralatan dapur jaman sekarang, jadi tidak perlu dengan memakai kwali untuk memasaknya. Sebab tentu sulit mendapatkan kwali di tempat anda. Perlu diketahui bahwa ada cukup banyak resep resep aneka masakan daging dengan bumbu soto saat ini. Salah satunya yakni resep soto daging sapi madura yang memang sudah cukup terkenal. Oh ya masakan soto daging kuah bening ini biasa juga disebut sebagai soto seger karena memang rasa kuahnya seger dan enak. Selain di solo ada juga resep soto seger boyolali

Masakan soto daging sapi kota surakarta jawa tengah lengkap. Rahasia bumbu soto daging khas kota Solo ini tidak jauh berbeda dengan bumbu soto daging betawi. Silahkan ikuti cara membuat masakan soto daging sapi asli masyarakat kota Solo berikut. Soto bening solo menjadi salah satu resep soto daging sederhana yang mudah mencari bahan bahan bumbunya dan murah. Anda tinggal pergi ke pasar tradisional dan semua ada di sana, baik bahan utamanya yakni daging sapi campur maupun bahan bahan bumbunya. Nah sekarang yuk tulis resep soto daging sapi solo sajian sedap selengkapnya. inilah resep soto daging sapi solo kuah bening :

Bahan dan bumbu halus masakan soto daging solo
Daging sapi campur : sediakan kira kira 500 gram
Bawang putih : sediakan 5 siung
Pala : cukup 1/3 butir
Bawang merah : sekitar 4 buah
Merica biji : cukup 1/2 sendok teh
Air bersih : sesuaikan

Bahan bumbu pelengkap masakan soto daging solo
Daun salam : cukup 3 lembar
Daun jeruk : 3 lembar
Lengkuas : cukup 1 kerat
Serai : sediakan 1 batang dan ambil bagian putihnya saja
Kayu manis : cukup 1 batang
Cengkeh : cukup 2 butir
Gula, garam, dan penyedap rasa : sesuaikan

resep soto daging sapi solo

Bahan pelengkap sajian masakan soto daging solo
Bawang goreng
Touge kecil ( kecambah ) : kira kira 100 gram
Seledri : cukup 1 ikat kecl, potong potong

Cara membuat soto daging betawi
⇔Langkah pertama rebus daging sapi hingga empuk, angkat dan potong potong dadu sesuai keinginan, kemudian masukkan lagi ke dalam kuah rebusan daging
⇔Berikutnya haluskan bahan bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan saun salam, daun jeruk, kayu manis, dan cengkeh serta lengkuas geprek. Lantas masukkan dalam air rebusan yang telah bercampur dengan daging sapi potong, lalu didihkan kembali.
⇔Kemudian tambahkan garam, gula pasirm dan juga penyedap rasa secukupnya. Coba tes rasa dan angkat
⇔Saran penyajian : ambil mangkok saji, lantas masukkan touge dan seledri, tambahkan kuah soto dengan beberapa potong daging, serta taburan bawang goreng. Jangan lupa sepiring nasi hangat. Cobain juga resep masakan telur balado

Resep masakan soto kwali daging sapi asli solo

Bahan bahan masakan soto kwali
Daging Sapi Sandung Lamur : 500 gram
Serai : 2 batang,geprek
Lengkuas : 1 ruas,geprek
Jahe : 2 ruas,geprek
Daun Jeruk : 5 lembar
Daun Salam : 3 Lembar
Tempe : secukupnya
Daun Bawang : cukup 1 batang rajang kasar
Garam, gula pasir, dan penyedap rasa sesuaikan

Bahan bumbu halus masakan soto kwali
Bawang Merah : 10 siung
Bawang Putih : 8 buah
Merica butir : 1 sendok teh
Ketumbar butir : 1 sendok teh
Jahe : cukup 1 ruas

Bahan pelengkap penyajian
Touge ( kecambah kecil ) : sekitar 100 gram
Kentang : sediakan 2 buah, potong kotak tipis dan goreng kering
Telur rebus : 2 buah, kupas dan potong dadi 4 bagian
Bawang goreng secukupnya
Bawang putih goreng
Nasi hangat dan sambal

masakan soto kwali

Cara membuat masakan soto kwali
⇔Langkah awal masak air hingga mendidih lalu rebus sebentar daging untuk membuang air kotoran daging. Lalu buang air kotoran daging, rebus kembali daging dengan air masak hingga daging empuk. Lalu angkat daging, potong sesuai selera.
⇔Kemudian tumis bumbu halus bersama dedaunan hingga harum,lalu tuang kedalam air rebusan daging. Lantas tambahkan tempe potong, garam, gula, serta penmyedap rasa secukupnya
⇔Coba test rasa, masukkan daging yang telah dipotong bersama daun bawang rajang kasar dan bawang putih goreng ( remas dahulu ).
⇔Saran penyajian : ambil mangkok dan masukkan nasi hangat secukupnya, lantas tambahkan toge, kentang goreng, daun bawang, lantas tambahkan kuah soto bersama daging. Taburi bawang goreng siap disajikan.

Itulah bunda macam macam resep masakan soto bahan daging sapi yang kelezatannya tidak kalah dengan resep olahan daging ayam. Soto daging sapi ini merupakan salah satu resep masakan daerah yang cukup terkenal.

Don`t copy text!