Menu masakan sehari hari paling enak dan murah

Menu masakan sehari hari untuk hidangan keluarga di rumah. Apa saja sajian makanan paling enak untuk santapan keluarga. Aneka masakan tradisional murah menjadi tujuan utama para pencari resep masakan menu harian. Para orang tua maupun remaja putri lebih suka dengan resep resep tradisional, karena memang enak dan cukup mudah cara membuatnya.

Selain itu bahan yang digunakan juga sangat mudah membelinya. Sehingga tidak sulit mencoba kreasi resep baru. Berikut beberapa resep masakan para leluhur untuk menu hidangan masakan super enak namun juga gampang buatnya.

Menu masakan sehari hari agar tidak bosan

Cukup banyak inspirasi untuk hidangan keluarga di rumah. Para leluhur banyak menitipkan aneka macam dan ragam resep masakan enak sajian sehari hari. Banyak pilihan menu masakan sehari hari dengan berbagai bahan utama, seperti sayuran segar, daging ayam, maupun masakan kreasi baru untuk selingan supaya tidak membosankan. Berikut pilihan resep masakan sehari hari sebagai masukan saat kebingungan harus masak apa ya hari ini! Yuk coba menu masakan sehari hari pilihan kami.

Resep mie ayam ala pedagang kaki lima

Mie ayam menjadi makanan atau bisa juga sebagai jajanan paling banyak pengunjungnya. Selain mengenyangkan juga mengasyikkan saat menyantapnya serta murah harga seporsinya. Seperti diketahui bahwa jajanan tradisional mie ayam ini mulai muncul di pedagang kaki lima pada era 80an dan masih eksis hingga sekarang. Anda termasuk penggemar mie ayam.

Bahan utama mie ayam spesial
** Mie basah atau mie telor : ± 500 gram ( ½ kg ).
** Daging ayam : ± 250 gram.
** Tulang ayam : 150 gram.
** Minyak ayam : ± 500 ml.

Bumbu halus mie ayam spesial
** Bawang putih : ± 4 siung ukuran sedang.
** Bawang merah : ± 5 buah.
** Ketumbar : ± 1 sendok teh.
** Kunyit : sepotong sekitar 3 cm.
** Kemiri : 4 butir.
** Jahe : 1 ruas.
Yuk lihat cara lengkapnya di cara membuat mie ayam spesial

Resep masakan soto ayam lamongan

Inilah salah satu menu masakan sehari hari untuk sarapan bagi sebagian warga jawa timur khususnya dan orang indonesia pada umumnya. Kelebihan dari soto lamongan adalah menggunakan poya. Rasa masakan soto ayam anda akan lebih nikmat jika menggunakan ayam kampung dewasa. Berikut resep bumbu soto ayam khas lamongan jawa timur :

Bahan bahan masakan soto ayam lamongan
⇒Sediakan ayam kampung dewasa : 1 ekor, bisa juga dengan ayam potong biasa
⇒Serai : cukup 3 batang, buang bagian ujung keringnya
⇒Daun salam : kira kira 5 lembar
⇒Daun bawang : 3 batang
⇒Lengkuas : 1 kerat 3 cm
⇒Daun jeruk : kira kira 5 lembar
⇒Air bersih : kira kira 3 liter atau sesuaikan
⇒Minyak goreng : secukupnya untuk tumisan
⇒Garam dan penyedap rasa : sesuaikan
⇒Bawang putih : 5 siung, goreng

Bahan bumbu halus masakan soto ayam lamongan
⇒Bawang merah : sekitar 8 buah
⇒Kemiri : 5 butir
⇒Bawang putih : sekitar 10 siung
⇒Kunyit : sediakan sekitar 3 hingga 4 cm
⇒Ketumbar biji : cukup 1 sendok teh
⇒Jahe : 1 kerat
⇒Merica : 1 sendok teh

menu masakan sehari hari

Bahan bahan pelengkap hidangan masakan soto ayam lamongan
⇒Telur ayam : sediakan 4 butir, rebus dan kupas
⇒Soun kualitas : 1 bungkus
⇒Daun seledri : 1 ikat kecil
⇒Touge kecil / touge kacang ijo : sediakan sekitar 100 gram
⇒Kol / kubis : 150 gram
⇒Jeruk nipis : 3 buah atau secukupnya
⇒Bawang goreng : untuk taburan

Bahan dan cara bikin koya / poya
⇒Kerupuk udang : 50 gram, goreng
⇒Bawang putih : 5 siung, iris iris goreng
⇒Cara membuat poya soto lamongan dengan di tumbuk halus.
⇒Haluskan dengan ditumbuk kerupuk udang goreng dan bawang putih goreng.
⇒Tambah garam sedikit banget
⇒Campurkan saat menghidangkan soto lamongan

Bahan dan cara bikin sambal soto lamongan
⇔Sediakan cabe rawit merah : 100 gram
⇔Bawang putih : cukup 3 siung
⇔garam halus : secukupnya
⇔Cara membuat sambal soto yakni rebus cabe rawit merah dan bawang putih.
⇔Lantas uleg dan tambahkan garam halus

Cara membuat soto lamongan rumahan sederhana
⇔Hal pertama yakni rebus daging ayam hingga empuk matang, ambil ayam dan tiriskan
⇔Sementara itu haluskan semua bahan bahan bumbu halus, paling bagus hasilnya dengan di uleg saja
⇔Lantas tumis / gongseng bumbu halus hingga harum dan wangi
⇔Tambahkan juga, daun salam, batang serai, lengkuas dan daun jeruk, lalu aduk aduk kembali
⇔Masukkan daun salam, batang serai, lengkuas dan daun jeruknya kemudian aduk-aduk kembali sampai harum dan semua bahan tadi matang.
⇔Lantas masukkan bumbu dalam air bekas rebusan daging ayam, dan rebus kembali
⇔tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir jika diperlukan
⇔Tes rasa hingga sesuai, beri taburan bawang putih remas dan daun bawang

Saran dan cara menghidangkan masakan soto ayam lamongan
⇔Ambil daging ayam secukupnya dan suwir suwir
⇔Ambil mangkok saji, dan masukkan nasi putih secukupnya
⇔Tambahkan kubis, touge, soun, dan tentunya suwiran daging ayam secukupnya
⇔Tambahkan kuah soto dan poya, dan sambal jika suka
⇔Bisa juga nasi dan soto lamongan di pisahkan tergantung selera
Tempe goreng renyah enak

Masakan opor ayam

Bagi yang suka masakan dengan kuah kental, tentunya masakan opor ayam paling nikmat dan pas untuk semua orang. Selain menggunakan bahan bahan alami juga banyak dijual di pasar tradisional. Untuk bisa membuat masakan opor ayam yang enak tentunya mesti menggunakan bumbu bumbu komplit. Bahkan masakan ayam opor tanpa santan juga sama enaknya.

Bahan yang dipersiapkan
1 ekor ayam kampung
3 sendok makan minyak sayur
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu yang dihaluskan
6 butir kemiri, sangrai
3 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 cm kunyit
2 cm kencur
1 cm jahe
1/2 sendok teh jintan
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh merica
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan garam

Cara bikin Opor Ayam kuah kuning tanpa santan

⇒Potong-potong ayam menjadi 4 atau 8 bagian. Cuci bersih dan tiriskan.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
⇒Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam kaku dan warnanya putih.
⇒Tambah 500 ml air dan tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai dan potongan ayam.
⇒Kecilkan api dan masak hingga daging ayam empuk dan kuah susut.
⇒Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Masakan soto kudus kuah bening

Tentunya anda akan cukup bingung membedakan karena para orang tua kita dahulu banyak mempunyai resep soto dan hebatnya semua sangat terkenal, selain soto lamongan, tentunya warga jawa tengah lebih sreg dengan soto kudus.

Bahan bahan yang dibutuhkan
»Sediakan 1 ekor ayam kampung gemuk
»Lengkuas 1 kerat 2 cm, memarkan
»Daun salam cukup 3 lembar
»Serai 2 batang, memarkan
»Garam halus 1 sendok makan, serta penyedap rasa
»Kecap manis sekitar 4 sendok makan
»Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan
»Sediakan bawang merah 8 buah
»Lantas bawang putih kira kira 4 siung
»Merica butir ½ sendok teh
»Garam halus 2 sendok teh
Lihat selengkapnya di resep soto kudus asli

Masakan ayam goreng kalasan

Ayam goreng menjadi salah satu kuliner paling laris. Bahkan bisa dikatakan bahwa setiap warung atau restoran pasti menyediakan menu ayam goreng. Nah untuk mengingat jasa leluhur kita dahulu, tentunya kita wajib melestarikan resep leluhur ini.

Bahan bahan yang diperlukan
Ayam – 1 ekor
Jeruk nipis, ambil airnya – 1 butir
Air kelapa – 1 liter
Daun salam – 2 lembar
Lengkuas, memarkan – 2 ruas
Gula merah, sisir halus – 2 sendok makan
Kecap manis – 1 sendok makan
Garam – 1 sendok makan
Air asam jawa – 1 sendok makan
Minyak goreng – secukupnya

Bumbu yang dihaluskan
Bawang merah – 6 butir
Bawang putih – 4 siung
Ketumbar – 1 sdt

Cara bikin ayam goreng kalasan enak

⇒Potong ayam jadi 8 bagian. Cuci bersih lalu lumuri seluruh bagiannya dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Bilas kembali dengan air hingga bersih.
⇒Dalam wajan besar, rebus ayam bersama air kelapa, bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap, garam, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi rasanya.
⇒Tutup wajan dan ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut. Matikan api lalu biarkan hingga dingin.
⇒Panaskan banyak minyak. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
⇒Siap disajikan dengan sambal dan lalapan.

Masakan gulai kambing jawa

Bahan utama masakan hewani bukan cuma daging ayam yang lezat. namun juga hewan yang lain, salah satunya yakni kambing. Nah masakan dengan bumbu gulai tentu paling enak menggunakan daging kambing dan yang jelas mudah lho membuatnya. Untuk lebih jelasnya silahkan ikuti caranya di resep gulai kambing

Resep soto daging

Ayo bunda bunda cantik and imut, kalau membuat masakan soto tentunya tidak terus menerus menggunakan bahan daging ayam, namun sekali kali yuk menggunakan daging kambing. Dan banyak lho kasiat daging kambing terutama bagi pasangan muda.

Bahan utama yang diperlukan
>> Daging sapi : sekitar 500 gram, disarankan menggunakan bagian daging sapi sandung lamur atau daging sapi sengkel
>> Santan kelapa asli : sekitar 500 ml dari setengah butir kelapa parut
>> Minyak goreng : secukupnya untuk tumisan
>> Air bersih : sesuai dengan yang diperlukan
Terus membaca di masakan soto daging kuah santan

Resep sambal bawang

Wah saat makan kalau tidak ada rasa pedasnya tentu kurang komplit. Namun demikian ada rahasia tersendiri cara bikin sambal bawang yang pedas namun tidak bikin sakit perut. Nah saat kepepet bisa kok dengan sambal praktis dan cepat bikinnya yakni sambal bawang. Cukup banyak sambal tradisional yang bisa anda bikin

Itulah beberapa resep menu sehari hari yang menggunakan bahan bahan murah dan mudah di dapat. Tentunya ada puluhan bahkan ratusan resep resep indonesia. bagi anda yang gandrung dengan kuliner indonesia dan tidak mau ribet bisa langsung berkunjung ke resep masakan nusantara yang dibahas dengan cukup lengkap.

One comment

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *