Resep cara membuat bubur ayam untuk jualan pedagang kaki lima

Resep cara membuat bubur ayam. Biasanya menjadi menu sarapan pagi maupun jajanan sore hari yang cukup laris. Lantas bagaimana cara bikin yang enak pulen. Pada hakekatnya proses pembuatannya cukup mudah. Anda tinggal siapkan bahan bahan serta bumbu pelengkap untuk penyajian.

Resep buryam ini bisa menjadi inspirasi bagi anda untuk mencoba jualan menu bubur untuk dagangan di pinggir jalan atau di depan rumah. Untuk lebih jelasnya silahkan pelajari secara lengkap cara mempersiapkan serta cara penyajiannya secara komplit. Sebagai menu untuk jualan tentunya mesti memakai bahan bahan yang lengkap. Supaya nanti banyak pelanggan dan laku keras laris manis. Yuk ikuti proses lengkap cara bikin bubur ayam sederhana berikut.

Sebelum mulai mencoba membuat bubur ayam sederhana ada baiknya untuk melengkapi bahan bahan yang dibutuhkan. Lantas apa saja sih bahan bahan yang harus dipersiapkan. bahan bahan yang paling utama adalah nasi pulen kualitas bagus, daging ayam suwir, dan bahan bumbu dapur pelengkap.

Untuk mendapatkan masakan enak sudah seharusnya anda memilih bahan bahan bahan pilihan dengan kualitas terbaik. Perlu diketahui bahwa kunci kelezatan masakan kaki lima ini terletak pada bubur nasi, suwiran daging ayam, dan air kaldu. Saya sarankan untuk memilih nasi pulen.

Rahasia kelezatan dan kunci sukses pedagang terletak pada kualitas beras yang anda gunakan. Oleh sebab itu saya sarankan untuk memakai beras baru dengan kualitas terbaik. Sehingga nanti hasilnya akan harum dan pulen. Disamping itu penggunaan santan kelapa asli juga cukup penting.

Sehingga anda memerlukan santan kelapa asli hasil perasan kelapa yang tua umurnya. Jangan menggunakan santan kelapa instan yang sekarang banyak di jual. Karena akan berpengaruh langsung pada kualitas bubur nasi anda. Hal ini mesti anda perhatikan supaya nantinya hasil jualan anda laris dan banyak pembeli.

Saat ini ada berbagai resep bubur yang bisa anda pilih. Mulai dari bubur ayam cirebon, jakarta, bandung, dan resep buryam lainya. Meskipun demikian proses dan tata cara pembuatannya tidak jauh berbeda. Yang paling banyak kita temui di pedagang kaki lima yakni bubur khas bandung, cirebon, dan juga khas jakarta.

Pada hakekatnya konsumen hanya mengunjungi yang enak dengan harga murah. Dengan demikian yuk mencoba melakukan pembelajaran cara bikin yang enak spesial sederhana dengan harga per porsi murah meriah. Biasanya di jual sekitar 10 ribuan per porsi.

Pada resep kali ini, mencoba cara membuat yang enak spesial namun sederhana. Sebenarnya cara membuatnya mudah dan gampang. Bahan bahan semua bisa anda beli di pasar tradisional. Bunda bisa mulai mencoba jualan di depan rumah dengan peralatan dagang sederhana, seperti meja, mangkok, dan juga tempat khusus styrofoam untuk membungkus. Setelah semua peralatan lengkap, yuk tulis dan ikuti resep bubur ayam spesial sederhana berikut :

Cara membuat bubur ayam sederhana untuk jualan

cara membuat bubur ayam

Bahan bahan yang diperlukan

>> Beras baru kualitas terbaik : 200 gram, bersihkan dari segala kotoran dan cucui hingga benar benar bersih
>> Garam halus : sekitar 2 1/2 sendok teh
>> Santan kental : sekitar 100 ml, buat dari santan kelapa asli

Bahan untuk membuat kaldu Ayam

>> Ayam kampung : 1 ekor, pilih yang berlemak
>> Daun salam : cukup 3 lembar
>> Jahe : sekerat, memarkan
>> Serai : cukup 2 batang, memarkan
>> Air bersih : 2500 ml air

Bahan untuk pelengkap penyajian

>> Kacang kedelai goreng secukupnya
>> Bawang goreng
>> Daun bawang, iris iris halus
>> Kecap manis 1 botol
>> Emping dan kerupuk nasi uduk
>> Sate jeroan ayam goreng dan sate telur puyuh. coba resep sate ayam

Cara membuat bubur ayam enak sederhana

  1. Pertama rebus daging ayam dengan air bersih secukupnya. Tambahkan jahe geprek, daun salam, dan serai. Tunggu hingga daging ayam empuk. Ambil air kaldu secukupnya.
  2. Angkat daging ayam dan setelah dingin goreng hingga kekuningan. Lantas suwir suwir
  3. Rebus kembali air kaldu ( sesuaikan dengan banyaknya beras ). Lantas tambahkan garam secukupnya. Tunggu hingga mendidih lantas masukkan beras. Aduk aduk hingga ke bawah dengan api kompor sedang. Terus masak hingga air menyusut dan nasi menjadi lembut.
  4. Kemudian masukkan santan kental dan aduk aduk kembali. Semakin sering mengaduk maka kualtas akan semakin bagus dan lembut.
  5. Sajikan saat masih panas

Saran penyajian

  • Ambil mangkok atau styrofoam ( pembungkus )
  • Masukkan beberapa sendok ( secukupnya )
  • Masukkan juga ayam suwir secukupnya
  • Tambahkan air kaldu secukupnya, lantas tambahkan juga kecap manis
  • Lengkapi dengan kedelai goreng, bawang goreng, daun bawang iris
  • Jangan lupa emping dan kerupuk nasi uduk
  • Jika suka bisa ditambahkan sate jeroan ( usus ayam ) goreng

Cara membuat bubur ayam cirebon kuah kuning

Bahan bahan
>> Beras ediakan 150 gram
>> Air bersih sekitar 1,5 liter, tergantung jenis berasnya
>> 1 batang Serai, memarkan
>> 2 lembar Daun salam
>> Dan Garam cukup 1 sendok teh, sesuaikan

Bahan untuk kuah kaldu
>> Dada ayam – 1 potong
>> Air bersih 1 liter
>> 5 butir Bawang merah
>> 3 siung Bawang putih
>> 1 ruas jari Kunyit
>> 1/2 sendok teh Merica bubuk
>> 1/4 sendok teh Pala bubuk
>> 1 sendok makan Garam halus

Bahan pelengkap
>> 2 batng Daun bawang, iris halus
>> 2 batng Seledri, iris halus
>> 100 gram Kol, iris tipis
>> Bawang goreng secukupnya
>> Kerupuk secukupnya
>> Kedelai goreng secukupnya
>> Cakwe beberapa potong

Cara bikin

>> Campur bahan semua bahan : beras, air, serai dan daun salam. Masak hingga air menyusut, tambahkan garam. Teruskan memasak hingga mengental dan pulen. Matikan api.
Rebus dada ayam dengan 1 liter air. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit kemudian tumis sampai harum.
>> Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan dada ayam, bumbui dengan garam, merica, pala. Masak sampai ayam matang. Angkat ayam dan tiriskan.
>> Goreng ayam sebentar hingga kecoklatan, tidak perlu terlalu lama. Angkat, kemudian suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
>> Ambil secukupnya dalam mangkuk saji, tambahkan ayam suwir, cakwe, irisan daun bawang dan seledri, kol, siram dengan kuahnya. Taburi bawang goreng dan kerupuk.

Bubur ayam menjadi salah satu resep masakan ayam yang bukan saja laris, namun juga memiliki konsaumen yang lumayan banyak. Sehingga anda bisa mulai melakukan usaha jualan di pinggir jalan maupun di depan rumah sendiri.