Home - MASAKAN - Resep cara membuat papeda menu jualan pedagang kaki lima

Resep cara membuat papeda menu jualan pedagang kaki lima

Cara membuat papeda gampang dan mudah. Berikut resep cara bikin jajanan anak anak papeda menu jualan pedagang kaki lima. Bunda bisa membuat papeda sendiri untuk anak anak tercinta. Lumayan dari pada terus membeli di warung atau di abang abang. Harga jajanan papeda anak sekolah dasar memang cukup murah yakni hanya seribu rupiah. Saat ini ada berbagai macam kreasi resep papeda, mulai dari papeda sederhana, papeda pedas, papeda sayuran, hingga papeda spesial. Namun pada hakekatnya cara buat papeda cukup simple, sehingga bunda perlu mencoba membuat papeda enak sendiri di rumah.

Apa sih sebenarnya papeda. Asal tahu saja bahwa PAPEDA sebenarnya merupakan makanan khas dari maluku dan ditemukan juga di masyarakat papua. Papeda merupakan bubur tanpa rasa yang terbuat dari tepung kanji atau tepung tapioka atau tepung singkong. Bisa dibilang bahwa papeda merupakan makanan pengganti nasi yang kita temukan di masyarakat maluku maupun orang papua tempo dulu. Jaman sekarang sebagian besar masyarakat di sana sudah mengkonsumsi beras nasi seperti layaknya masyarakat indonesia pada umumnya. Papeda biasanya dikonsumsi bersama jenis sayuran lainnya seperti masakan Indonesia tradisional tumisan cah kangkung maupun jenis sayuran daerah di sana. Nah sekarang papeda sudah berubah fungsi menjadi menu jajanan anak anak TK hingga sekolah dasar dan merupakan dagangan andalan pedagang kaki lima.

Resep jualan pedagang kaki lima maupun pedagang gerobak yakni papeda semakin trend dalam beberapa bulan ini. Bahkan bisa jadi setiap hari putra putri anda sering jajan papeda setiap hari. Dengan demikian kenapa bunda tidak mencoba membuat papeda rasa kesukaan anak anak sendiri, yang pasti gampang. Praktis yang bunda perlukan hanya panci teflon anti lengket diameter 20 cm saja atau panci ceramic ( keramik ) teflon 20 cm yang model terbaru. Sedangkan bahan bahan untuk membuat papeda cukup bunda beli di warung atau di pasar. Berikut ada beberapa kreasi rasa papeda yang bisa bunda buat. Inilah resep aneka rasa papeda lengkap dengan cara membuat papeda untuk anak anak.

Resep papeda sederhana khas pedagang kaki lima
Bahan bahan papeda ala pedagang kaki lima
⇒Telur ayam : 1 buah, masukkan dalam botol. sebaiknya jangan telur bebek atau telur puyuh ( kurang enak dan amis )
⇒Tepung sagu : 100 gram, bisa diganti dengan tepung tapioka atau tepung singkong
⇒Garam : sesuaikan, tes rasa dulu ya
⇒Kaldu bubuk atau penyedap rasa : sesuaikan
⇒Air bersih : sesuaikan

Bahan pelengkap papeda dagangan pedagang kaki lima
⇒Saus sambal : 1 botol kecap
⇒Susu kental manis : 1 kaleng, masukkan dalam botol
⇒Keju cheddar / keju parut : 1 buah, parut dan tempatkan dalam wadah
⇒Dan bahan topping lain yang diperlukan untuk menarik minat anak anak
⇒Tusuk sate : 1 ikat
⇒Peralatan : Panci teflon anti lengket dan kompor api kecil

papeda khas pedagang kaki lima

Cara Membuat papeda khas pedagang kaki lima
⇔Langkah pertama siapkan wadah dan buat adonan dari tepung sagu, penyedap rasa, dan garam halus. Adonan cukup encer saja. Test sedikit ke teflon jika saat digoreng terlihat putih berarti masih kurang encer.
⇔Kocok telur ayam hingga benar benar sempurna, lantas masukkan dalam botol.
⇔Nah sekarang semua bahan bahan dan peralatan bikin papeda telah siap.
⇔Panaskan wajan teflon dengan api kecil ( jangan terlalu panas banget ya ( seperti saat bikin telur dadar )
⇔Olesi dahulu dengan minyak sayur atau mentega
⇔Tuang telor ayam sedikit secara acak
⇔Kemudian tuang 2 sendok makan adonan tepung sagu, buat secara tipis merata.
⇔Lantas masukkan bahan toping sesuai pesanan ( saus sambal atau yang lain )
⇔Gulung yang rapi dengan tusuk sate
⇔Tambahkan susu kental manis dan tabur dengan keju parut
⇔Jajanan anak anak papeda harga seribu siap di jual

Resep rendang sapi dan cara membuat rendang daging sapi khas Padang

Resep cara membuat papeda sayuran enak bergizi

papeda sayuran enak bergizi

Bahan bahan papeda sayuran
⇒Tepung tapioka / tepung sagu : cukup 10 sendok makan
⇒Telur ayam : sediakan 2 butir
⇒Daun bawang : 1 batang, iris iris panjang 1 cm
⇒Kol atau kubis : sekitar 50 gram
⇒Seledri : cukup 1 batang, iris iris halus
⇒Wortel : 1 buah, kerik ( kupas ), cincang kecil kecil
⇒Air bersih : sekitar 200 ml

Bumbu halus papeda sayuran enak bergizi
⇒Bawang putih : 2 hingga 3 siung sudah cukup
⇒Cabe merah keriting : 2 buah atau sesuaikan
⇒Garam dan penyedap rasa : sesuaikan
⇒Saus sambal : 1 botol kecil untuk sajian atau bisa juga dengan sambal kecap

Cara membuat papeda sayuran enak bergizi
⇔Langkah pertama kocok telur ayam dan beri sedikit garam, lalu tempatkan dalam wadah
⇔Kemudian buat adonan papeda, masukkan tepung dan air secukupnya, lantas buat adonan encer dan masukkan bumbu halus, aduk lagi secara merata, coba tes rasa.
⇔Siapkan teflon anti lengket, dengan api sangat kecil terus olesi dengan minyak sayur atau mentega.
⇔Sekarang masukkan 2 sendok adonan telur ayam, buat tipis merata
⇔Langsung masukkan adonan sagu encer sekitar 2 sendok makan, putar putar wajan teflon sehingga adonan merata.
⇔Masukkan beberapa isian ( daun bawang, seledri, kol, maupun wortel ).
⇔Ambil tusuk sate dan gulung yang rapi
⇔Sajikan bersama saus sambal atau celupkan kedalam sambal kecap.
⇔Lakukan secara cepat ya karena cepat gosong

Resep bumbu soto daging santan dan cara membuat soto daging santan

Resep cara membuat bubur papeda asli khas masyarakat papua

Lantas bagaimana cara membuat papeda asli khas masyarakat papua. Berikut petunjuk lengkap cara membuat papeda asli tanah papua. Sebagai makanan khas pengganti nasi, tentunya papeda disajikan bersama dengan bahan sayuran lain. Biasanya papeda disajikan bersama daun singkong, masakan ikan kakap kuah kuning, dan sayuran khas papua lainnya. Berikut proses lengkap cara bikin papeda asli khas makanan papua.

cara membuat bubur papeda asli

Bahan bahan dan peralatan cara membuat papeda khas masyarakat papua
⇒Tepung sagu : kira kira 1 ons
⇒Jeruk nipis : 1 buah
⇒Air dingin ( air biasa ) : secukupnya
⇒Air panas mendidih : satu teko, lebih baik kebanyakan dari pada kurang
⇒Tempat atau wadah plastik yang sedang besarnya
⇒Pengaduk : bisa gunakan sendok kuat atau sutil kayu

Cara membuat papeda asli masyarakat papua
⇔Langkah pertama masukkan tepung sagu kedalam wadah yang telah di siapkan
⇔Lantas tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk. ⇔Buat larutan tepung sagu ini encer ( seperti saat anda bikin lem dari tepung tapioka ), lantas kucuri dengan air jeruk nipis, aduk kembali.
⇔Berikutnya tambahkan air panas mendidih sambil terus di aduk aduk.
⇔Pastikan anda mengaduk aduk tanpa henti dan semakin kuatm karena adonan akan semakin kental.
⇔Hasil adonan ( papeda ) harus tidak terlalu encer, jika masih sangat kental bisa tambahkan air panas kembali serta aduk aduk secara kuat dan cepat.
⇔Hidangkan papeda dengan sayur ikan kakap kuning, daun singkong, dan lainnya, oh ya jangan lupa sambal khas papua.
⇔Untuk minumannya bisa mencoba susu kacang kedelai

Don`t copy text!