Home - MASAKAN - 5 resep masakan soto ayam menu hidangan rumahan

5 resep masakan soto ayam menu hidangan rumahan

Masakan soto ayam menjadi menu hidangan kuliner rumahan sehari hari yang enak dan lezat. Yuk pilih 5 resep masakan soto ayam yang paling banyak di sajikan di rumah rumah keluarga Indonesia. Resep soto ayam merupakan bagian dalam resep masakan tradisional asli Indonesia peninggalan leluhur. Menu kuliner soto ayam ini juga banyak di jual oleh para pedagang kaki lima yang biasanya berjualan pada pagi maupun sore hari. Inilah resep soto ayam asli rahasia pedagang kaki lima yang bisa anda buat untuk kebutuhan menu hidangan rumahan sehari hari.

Aneka resep soto ayam sederhana dan enak dibuat. Perlu diketahui bahwa bumbu soto ayam terdiri dari bahan bahan yang mudah di cari di pasar tradisional maupun di warung tetangga. Bahan utama yakni daging ayam juga cukup murah harganya. Anda bebas menggunakan ayam potong maupun daging ayam fillet. Namun demikian untuk bisa membuat masakan soto ayam yang enak dan sedap, cobalah menggunakan daging ayam yang baru di potong. Sebab rahasia kelezatan masakan soto ayam terletak pada kandungan air kaldu alami daging ayam. Nah bagi ibu ibu muda yang ingin mencoba aneka resep soto ayam asli dari berbagai daerah di Indonesia.

Resep masakan soto ayam madura asli khas pedagang kaki lima : Madura terkenal dengan senutan pulau garam. Namun demikian ternyata cukup banyak juga masakan masyarakat pulau Madura yang enak dan lezat. Beberapa masakan khas pulau madura yakni sate kambing yang begitu lezat dan banyak penggemarnya. Namun saat ini admin info lengkap terbaru akan membahas resep masakan daerah madura terkenal lainnya yakni rahasia resep masakan soto ayam khas pedagang kaki lima. Dengan mengikuti resep masakan soto madura daging ayam ini, maka anda bisa menyajikan soto ayam enak ala masakan madura.

Bahan bahan kuah masakan soto ayam madura
⇒Daging ayam : 1 ekor, bisa menggunakan ayam kampung atau ayam potong, namun lebih disarankan daging ayam yang baru di potong supaya bisa menghasilkan air kaldu terbaik
⇒Merica bubuk : kira kira ¼ sendok teh
⇒Daun jeruk : gunakan 4 lembar
⇒Serai / sereh : cukup 2 batang, memarkan dan simpulkan
⇒Garam, gula pasir, dan penyedap rasa : sesuaikan dengan selera
⇒Air bersih : gunakan kira kira 2 liter
⇒Bawang putih : 3 siung goreng untuk remasan
⇒Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng

Bahan bahan bumbu halus masakan soto ayam madura
⇒Bawang putih : kira kira 8 siung
⇒Kunyit : gunakan sekitar 3 cm
⇒Kemiri : sekitar 5 buah
⇒Jahe : cukup 1 kerat
⇒Merica biji : kira kira 1 sendok teh

masakan soto ayam madura

Bahan bahan pelengkap sajian masakan soto ayam madura
⇒Soun : cukup 1 bungkus 50 gram, matangkan dengan direndam air panas sebentar ( sampai layu )
⇒Touge pendek ( kecambah ) : kira kira 100 gram
⇒Daun bawang : 2 batang, iris iris sekitar 1 cm
⇒Telur rebus : 3 butir atau sesuaikan
⇒Daun seledri : 1 ikat kecil, iris iris kecil
⇒Jeruk nipis dan kecap manis : secukupnya

Petunjuk lengkap cara membuat masakan soto ayam madura
⇔Langkah pertama rebus daging ayam dengan kira kira 2 liter air bersih. Tunggu hingga daging ayam matang, lantas angkat tiriskan.
⇔Berikutnya potong daging ayam rebus menjadi beberapa potong dan goreng hingga berkulit, setelah dingin suwir suwir daging ayam secukupnya
⇔Sementara itu haluskan bahan bahan bumbu halus, lantas tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum, lalu tambahkan serai dan daun jeruk.
⇔Kemudian rebus kembali air kaldu, setelah mendidih masukkan bumbu halus yang telah di tumis.
⇔Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya.
⇔Masukkan juga daun bawang, sekalian tes rasa kuahnya ya.
⇔Sajikan : ambil mangkok saji, masukkan soun, touge, telur rebus iris, seledri iris, dan daging ayam suwir, tambahkan kuah soto secukupnya, tambah juga kecap dan jeruk nipis

Resep masakan soto ayam kudus khas masakan tradisional : Soto ayam khas kudus cukup terkenal kelezatannya. Bahkan di Ibukota anda bisa dengan mudah menemukan pedagang soto kudus ini. Resep soto ayam kudus merupakan peninggalan para leluhur tempo dulu. Rasa soto wong kudus ini cukup lengkap dan enak. Resep soto ayam kudus hanya menggunakan bahan bahan sederhana dan mudah dibeli di pasar pasar tradisional, seperti bawang merah, bawang putih, jinten, dan bumbu dapur lainnya. Nah bagi anda yang ingin mencoba bikin sendiri soto ayam asli khas kudus ini bisa mempelajarinya di cara membuat soto ayam kudus

Resep soto ayam Medan dan cara bikin soto Medan asli komplit : Masakan soto ayam Medan berbeda dengan masakan soto ayam khas jawa. Resep soto ayam asli Medan ini memiliki tampilan kuah kental yang cukup khas. Cara membuat soto daging ayam khas asli medan ini memasukkan santan kental dalam pembuatannya. Ada beberapa masakan soto ayam yang juga berkuah kental, sebut saja resep soto ayam banjar yang dilengkapi dengan susu cair. Cara bikin soto ayam Medan ini cukup mudah dan gampang. Nah bagi anda yang penasaran dengan masakan soto asli Medan ini, yuk ikuti resep masakan soto asli kota Medan berikut.

Bahan bahan masakan soto asli Medan
⇒Daging ayam : sediakan setengah ekor
⇒Santan kental : kira kira 1 gelas ( 200 ml ), buat dari setengah butir kelapa tua
⇒Serai, daun jeruk, bunga lawang, dan kayu manis : masing masing 1 buah
⇒Daun salam : cukup 3 lembar
⇒Kapulaga : cukup 1 buah
⇒Garam, gula, dan penyedap rasa : sesuaikan
⇒Minyak goreng : secukupnya untuk menumis

Masakan soto ayam Medan

Bahan bahan bumbu halus masakan soto asli Medan
⇒Bawang putih : kira kira 5 siung ukuran sedang
⇒Jahe : cukup 1 kerat
⇒Bawang merah : cukup 4 buah
⇒Kunyit dan lengkuas : masing masing cukup 1 kerat
⇒Kemiri : sekitar 5 buah
⇒Buah pala : 1 biji sudah cukup

Bahan bahan pelengkap penyajian masakan soto asli Medan
⇒Bihun : sekitar 50 gram, cukup rendam dengan air panas mendidih hingga layu
⇒Tauge / touge : sekitar 50 gram
⇒Daun seledri : 1 ikat kecil, potong potong kecil
⇒Daun bawang : potong potong ukuran 1 cm
⇒Bawang goreng : secukupnya
⇒Tomat : sediakan 2 buah
⇒Jeruk nipis : sediakan 2 buah
⇒Sambal cabai rawit
⇒Kerupuk merah asli medam : secukupnya

Petunjuk lengkap cara bikin masakan soto asli Medan
⇔Langkah petama rebus daging ayam hingga empuk matang dengan air secukupnya. Setelah daging ayam matang angkat dan tiriskan
⇔Sementara itu haluskan bahan bahan bumbu halus
⇔Lantas tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum, masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang. Aduk aduk sebentar
⇔Rebus kembali air kaldu dan tambahkan santan kental, masukkan juga bumbu halus yang telah di tumis, gunakan api sedang dan tunggu jangan sampai santan pecah
⇔Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya, tes rasa.

Saran penyajian masakan soto asli Medan : Ambil mangkok saji, masukkan touge, bihun, daging ayam suwir, dan bahan pelengkap lainnya, lantas tambahkan kuah soto secukupnya, serta taburi dengan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Lengkapi dengan air jeruk nipis dan cabe rawit serta kerupuk merah medan.

Resep masakan soto ayam khas Lamongan jawa timur : Ada berbagai macam resep soto ayam khas daerah. Masakan soto ayam lamongan juga tidak kalah lezatnya dengan masakan soto dari kota lainnya di Indonesia. Rahasia kelezatan soto ayam asli lamongan ini terletak pada bumbu soto ayam lamongan yang menggunakan bubuk poya. Sehingga ciri khas kuah soto lamongan berbeda dengan masakan soto daging ayam lainnya. Poya adalah kerupuk udang yang dihaluskan yang biasanya digunakan untuk bumbu tambahan masakan soto lamongan ini. Anda juga bisa belajar memasak soto asli lamongan ini di rumah. Ikuti selengkapnya di resep masakan soto lamongan

Resep masakan soto ayam Banjarmasin kuah susu : Soto ayam banjar cukup terkenal dengan cita rasa kuahnya yang enak dan gurih. Salah satu ciri khas soto banjar asli dari kota banjarmasin ini adalah penggunaan tambahan susu cair dalam kuahnya. Bahan bumbu soto banjar ini hampir sama dengan soto ayam medan yang memasukkan kayu manis dalam bumbunya. Sehingga soto ayam asli banjarmasin ini memiliki ciri khas tersendiri. Anda penasaran ingin mencoba membuat masakan soto banjar asli khas kota banjarmasin, silahkan tulis secara lengkap di resep soto ayam banjar